南宁市良庆区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

根据国家市场监管总局、自治区、南宁市市场监督管理局及我局2025年食品安全抽检监测相关工作部署和要求，我局在开展食品安全抽检监测工作中，收到1批次不合格食品检验报告，现将该不合格食品核查处置情况通告如下：

一、广西鲜食汇食品有限公司生产的“鲜蕨菜（酱腌菜）”产品

（一）抽检基本情况

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：当事人生产经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。当事人收到《检验报告》后开展召回工作对不合格产品进行召回，对产品不合格原因进行了排查和整改，案发后积极配合监管部门的调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，至本案调查终结时止，我局未收到因食用当事人生产的食品危害人体健康的报告，其行为符合《广西壮族自治区市场监督管理行政处罚裁量权适用规定》第十二条第一款第（二）项规定的可以依法减轻行政处罚的情形。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，同时参照《广西壮族自治区市场监督管理行政处罚裁量权适用规定》第十二条第一款第（二）项的规定，我局决定对当事人作出如下行政处罚：

1.没收违法所得壹佰元（¥100.00元）；

2.罚款人民币伍仟元（¥5000.00元）。　　　　　

上述罚没款合计人民币伍仟壹佰元（¥5100.00元）

（三）原因排查及整改情况

排查原因情况：当事人员工在生产过程中，未严格称重按配比添加配料焦亚硫酸钠，进而导致二氧化硫超标。

整改情况：严格执行工艺标准、加强过程控制，通过在生产线上张贴生产工艺流程图，标记关键控制节点，明确食品添加剂在生产过程中的添加用料、浸泡时间。同时开展培训教育，让操作员工充分理解超量使用食品添加剂的危害和法律风险。

整改复查情况： 良庆区市场监督管理局近期将进行跟踪抽检检查。

（四）其他需要说明的情况

无其他需要说明的情况。

        南宁市良庆区市场监督管理局

                                             2026年3月6日